Sursa poza: bzi.ro

Căpșunile din supermarketuri din Iași conțin niveluri ridicate de nitrați

Într-un sezon în care căpșunile sunt vedetele piețelor și magazinelor, consumatorii din Iași primesc un semnal de alarmă cu privire la calitatea acestora. Teste recente dezvăluie prezența unor niveluri îngrijorătoare de nitrați în produsele comercializate în mai multe locații.

Testele dezvăluie probleme cu căpșunile din supermarketuri

Reporterii BZI au investigat calitatea căpșunilor vândute la supermarketurile Lidl și Profi, dar și în piețele din oraș, inclusiv Piața Alexandru cel Bun. Utilizând un instrument de măsurare a nitraților, rezultatele au indicat că nu toate fructele din rafturi sunt în regulă pentru consum. În vreme ce unele mostre au trecut testul cu brio, altele au prezentat niveluri prea ridicate de nitrați.

Ce sunt nitrații și de ce contează?

Nitrații sunt substanțe care, în cantități mari, pot avea efecte negative asupra sănătății, fiind transformați în nitriți, care sunt și mai periculoși. De aceea, verificările și monitorizările acestor valori în produse alimentare sunt esențiale. În mod ideal, consumatorii ar trebui să cunoască sursa și calitatea alimentelor pe care le achiziționează.

Căpșunile de sezon: un risc deloc neglijabil

Având în vedere popularitatea căpșunilor în această perioadă, este important de subliniat că nu toate căpșunile sunt la fel de sigure. Pentru consumatorii din Iași, mesajul este clar: atenția la detalii și informarea sunt esențiale la fiecare achiziție.

Comparativ cu alte tipuri de fructe și legume, căpșunile sunt preferate datorită gustului lor dulce și plăcut, dar asta nu ar trebui să compromită siguranța alimentară. Din acest motiv, a fost accentuată importanța alegerii surselor de încredere pentru produsele cumpărate.

În concluzie, iașiienii sunt sfătuiți să fie mai prudenți și informați atunci când fac cumpărături alimentare, pentru a asigura sănătatea și siguranța întregii familii.