Sursa poza: bzi.ro

Un vis îndrăzneț a prins viață la Iași în martie 2025, odată cu deschiderea unei pizzerii mobile, orchestrată de cuplul format din ieșeanca Nadia Ivanov și soțul ei, italianul Emilio Castellana. După aproape două decenii petrecute în străinătate, Nadia a decis că este momentul să revină acasă, unde se simte cel mai bine, și să își aducă spiritul antreprenorial alături de Emilio într-o afacere de familie gustoasă și autentică.

Un vis italian transformat în realitate la Iași

Emilio Castellana, provenind dintr-o familie italiană cu tradiție în arta pizzeriei, a adus cu el nu doar rețetele tradiționale, dar și un strop de Italia în inima Moldovei. Însoțit și inspirat de soția sa, Emilio a investit zeci de mii de euro pentru a aduce experiența autentică a pizza pe străzile Iașului prin intermediul unei pizzerii pe roți.

De ce o pizzerie mobilă?

Ideea unei pizzerii mobile nu doar că aduce pizza mai aproape de locuitorii orașului, dar oferă și flexibilitatea de a participa la diverse evenimente și locații din împrejurimi. Această inițiativă are nu doar un caracter comercial, ci și unul social, aducând oamenii împreună și facilitând experiența gastronomică unică direct în comunități.

Emilio Castellana: „Am vrut să fim parte din peisajul cultural local”

Emilio a declarat că acest proiect nu este doar despre afaceri, ci și despre îmbogățirea culturală și gastronomică a orașului. „Ne dorim să aducem o parte din tradiția italiană aici la Iași și să fim parte din peisajul cultural local”, a spus Emilio, vizibil emoționat să vadă cum eforturile lor prind viață.

Un proiect de suflet și de familie

Pentru cei curioși sau iubitori de pizza, autocarul special amenajat este o adevărată comoară pe roți. Aici, vizitatorii pot vedea nu doar cum se prepară o pizza după rețete tradiționale italienești, dar se pot bucura și de atmosfera intimă și plină de pasiune a celor care le pregătesc.

În concluzie, inițiativa Nadiei și a lui Emilio nu este doar o oportunitate de afaceri, ci și un motiv de mândrie locală, aducând o bucată de autenticitate italiană direct în inima Iașului. Această poveste de succes demonstrează că, uneori, un vis împărtășit între parteneri poate transforma nu doar viețile lor, ci și ale celor din jur.