Pe dealul Copoului: Tunelul secret al vinurilor și poveștilor

Puțini ieșeni sunt conștienți de comoara ascunsă sub dealul Copoului: un tunel de 350 de metri plin de istorie și vinuri de colecție. Această rețea subterană, o creație a academicianului Valeriu D. Cotea din anii '70, nu este doar un depozit, ci un martor tăcut al istoriei și pasiunii pentru vinificație.

Tunelul, situat între Ferma Adamachi și Casa "Mihail Sadoveanu", adăpostește sute de sticle de vin, fiecare cu povestea sa unică. Aceasta este scena în care cercetările oenologice prind viață, iar întreaga structură e dedicată nu doar păstrării vinurilor, ci și conservării unor tradiții de vinificație încercate de timp. Este un loc unde trecutul se întâlnește cu prezentul, legând două secole de evoluție și inovație.

Locul, plin de farmec istoric, se prezintă ca o mărturie a pasiunii ieșene pentru vinificație și cercetare de calitate. Tunelul reprezintă o resursă prețioasă nu doar pentru specialiști, ci și pentru cei pasionați de vinurile fine. Arhitectura sa impresionantă și atmosfera sa unică îl transformă într-un loc demn de explorat pentru cei care doresc să descopere nu doar aromele vinurilor, ci și poveștile ascunse după fiecare etichetă.

Astfel, Iașul se dezvăluie nu doar ca un centru cultural și universitar de renume, ci și ca un loc unde tradițiile vitivinicole continuă să fie prețuite și desăvârșite. Pentru cei dornici de aventuri oenologice și descoperiri istorice, tunelul secret de pe dealul Copoului promite o experiență de neuitat.