Cum să pregătești salata de roșii coapte ca garnitură savuroasă, perfectă pentru orice masă!

Cum să pregătești salata de roșii coapte ca garnitură savuroasă, perfectă pentru orice masă! Sursa poza: bzi.ro

Salata de roșii coapte, un preparat tradițional din vremea bunicilor, câștigă din nou popularitate, mai ales în Oltenia. Această salată, perfectă ca garnitură, este ideală alături de iahnia de fasole, carne la grătar sau cuptor și chiar pe pâine prăjită.

O rețetă cu tradiție

Originară din satele Olteniei, salata de roșii coapte își găsește locul pe mesele moderne datorită beneficiilor sale sănătoase și gustului unic. Coacerea roșiilor potențează aromele și aduce un plus de savoare, transformând legumele în adevărate surse de sănătate. Bucătarii pasionați recomandă această salată nu doar pentru gust, ci și pentru valoarea nutritivă pe care o aduce.

Versatilitate în bucătărie

Adaptabilitatea acestei rețete este un alt motiv pentru care a devenit indispensabilă în gastronomie. Poate însoți feluri diverse, de la mâncăruri tradiționale până la preparate moderne, oferind o notă de prospețime și aromă coaptă. Salata de roșii coapte se integrează perfect într-o masă de familie dar și într-un picnic sau un prânz alături de prieteni.

Tradiție și sănătate

Beneficiile consumului de legume coapte sunt bine cunoscute, iar roșiile nu fac excepție. Prin procesul de coacere, se intensifică nu doar aromele, dar și nutrienții, oferind un plus de sănătate. Această rețetă, transpusă din caietele bunicilor, aduce un strop de nostalgie și sănătate pe mesele noastre.

Pentru locuitorii din Iași și nu numai, redescoperirea vechilor rețete poate însemna nu doar un gest culinar, ci și o reconectare cu tradițiile care ne definesc. Salata de roșii coapte este mai mult decât o garnitură – este o experiență de gust și sănătate.


Ștefan Dima

Ștefan Dima are 33 de ani și e omul care cunoaște Iașul ca pe propriul buzunar. Absolvent de Jurnalism la Universitatea „Alexandru Ioan Cuza”, Ștefan a ales să-și construiască cariera aici, în orașul în care a copilărit și pe care îl iubește. Cu o pasiune pentru poveștile din spatele știrilor și un ochi atent pentru detalii, el aduce zilnic noutăți relevante despre viața culturală, deciziile locale și inițiativele civice din Iași. Este genul de reporter care știe să asculte, să observe și să redea realitatea cu respect și claritate. În timpul liber, îl vei găsi plimbându-se prin Copou sau descoperind cafenele noi prin oraș, mereu cu un carnet de notițe în buzunar.

Știri Generale

Știri Generale
Ce se petrece cu centrala atomică de la Fukushima după avertismentul de tsunami
Chatgpt e un pârâcios: experții avertizeaza sa fim atenți ce înformatii personale sau bancare îi dezvăluim
Cutremurul de azi din Kamceatka, al șaselea cel mai puternic înregistrat vreodată
Echipele ISU intervin de urgență!
Epstein „a furat-o” pe Virginia Giuffre din funcția de angajată la Mar-a-Lago, spune Trump
Eșec dezastruos: Prima rachetă fabricată în Australia s-a prăbușit după 14 secunde de zbor
Furtuni și Grindină Peste Moldova - Avertizare ANM pentru Azi, 29 Iulie 2025!
Germania anunță investiții masive în infrastructură și apărare pentru 2026, în încercarea de a susține creșterea economică
Începe validarea biletelor exclusiv cu cardul de la 1 septembrie 2025 - Adio bilete pe hârtie!
India depășește China ca principal exportator de smartphone-uri către SUA
Intervenție rusească masivă în alegerile parlamentare. Avertismentul Maiei Sandu